Roti hamburger McDonald's dari Spanyol dan Portugal akan diproduksi di pabrik yang dimiliki Bimbo Iberia di Puente Genil (Córdoba). Hal ini diumumkan oleh jaringan restoran itu sebuah pernyataan di mana dia meyakinkan bahwa perjanjian tersebut “mengizinkan memperkuat komitmen Anda terhadap kualitas melalui penyediaan roti.”
“Ini adalah rangkaian roti hamburger yang mencakup semua pengalaman internasional Bimbo selain pengalaman maksimalnya produksi maju dan teknologi keamanan pangan“, menunjukkan pernyataan itu. Ini bukan pertama kalinya kedua perusahaan bekerja sama: Bimbo telah menjadi pemasok McDonald's sejak tahun 1955 di 22 negara di empat benua.
Bimbo kemudian bergabung dengan Aryzta Bakeries Iberia sebagai pemasok roti untuk McDonald's di Spanyol. Pabrik Puente Genil direnovasi tahun lalu dan sekarang sudah direnovasi teknologi hemat energi dan lampu LED untuk keberlanjutan, “sebuah budaya tanggung jawab lingkungan yang dimiliki oleh McDonald's.”
70% produk McDonald's Spanyol berasal dari lokal
Tiga tahun lalu diketahui Bimbo menginvestasikan sekitar 30 juta euro di pabrik Puente Genil untuk mulai memproduksi kue-kue gurih, sebuah “kategori strategis bagi perusahaan,” menurut ABC Sevilla. Kini, kue-kue gurih tersebut akan tersedia di seluruh restoran McDonald's di Spanyol dan Portugal
Menurut perusahaan, 70% volume pembelian perusahaan berasal dari lokal. Menurut Natalia Mota, Direktur Pembelian, Kualitas dan Keberlanjutan di McDonald's Spanyol, penggabungan pemasok baru ini “adalah contoh lain dari upaya kami dukungan untuk asal lokal dan komitmen kami terhadap kualitas. Bimbo adalah merek yang hadir di sebagian besar rumah di Spanyol dan Sekarang juga akan hadir di dapur kita. Aliansi ini juga bertepatan dengan perubahan dalam proses produksi dan memasak burger paling ikonik kami, termasuk roti baru.”
