Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, Rolling Stone dapat menerima komisi afiliasi.
Peluncuran Beyonce untuk album barunya, Koboi Carter, menyertakan segala macam telur Paskah dalam hal daftar lagu dan sampul album, tetapi sebuah restoran di LA mendapatkan lebih banyak cinta dari ikon itu sendiri.
Uchi, sebuah restoran modern yang terinspirasi dari bar sushi, menampilkan dua makanan penutupnya yang ditampilkan secara mencolok di Beyoncé's situs web, di samping gambar inspirasi untuk album baru penyanyi tersebut. Diselingi dengan potret candid Beyoncé dan pemotretan yang terinspirasi dari barat adalah foto makanan penutup susu goreng khas Uchi (kombinasi puding vanilla, fudge asin, dan kue pirang panggang) dan kue pisang hangat restoran dengan es krim Kahlúa. Penyanyi itu juga memposting foto dirinya sedang menyeruput minuman di ruang makan pribadi Uchi.
Manajer umum Uchi, Mimi Yao, membenarkannya Batu Bergulir bahwa Beyoncé dan Jay-Z makan malam di lokasi restoran West Hollywood pada Hari St. Patrick, menambahkan bahwa keduanya juga makan malam di Uchi Houston (tempat Solange juga menjadi pengunjung tetapnya).
Mengenai bagaimana foto makanan penutup tersebut masuk ke situs web penyanyi tersebut, Yao mengatakan itu benar-benar mengejutkan timnya, mengingat bahwa Beyoncé meminta ruang makan pribadi tetapi membayar seluruh makanan di pestanya. Perwakilan Uchi juga mencatat bahwa foto-foto tersebut tampaknya diambil oleh Beyonce sendiri, karena itu bukan bagian dari foto promosi restoran tersebut.
Koki kue eksekutif Uchi, Ariana Quant, mengatakan dia “melompat” saat melihat makanan penutupnya di situs Beyoncé, menceritakan Batu Bergulir yang dia ketahui setelah menerima SMS dari seorang teman. “Saya menjerit sedikit dan segera menunjukkan kepada tunangan saya dan kami mengobrol selama beberapa menit sebelum saya berbagi dengan saudara perempuan dan teman-teman saya,” kata Quant.
Sebagai penggemar lama Beyoncé, Quant mengatakan melihat postingan bintang A-list tentang makanan penutupnya adalah “layak masuk daftar keinginan,” menambahkan bahwa “Saya berharap itu karena dia menyukainya dan menikmati makan malam yang berkesan.”
“Siapa yang bukan penggemar Beyonce?” seru sang koki. “Dia Ratu Bey!”
Sayang
Uchi West Hollywood adalah lokasi Uchi keenam di Hai Hospitality, setelah pembukaan Uchi Austin, Dallas, Denver, Houston, dan Miami. Gagasan dari Chef Tyson Cole pemenang James Beard Award, Uchi dikenal dengan masakan Jepangnya yang “non-tradisional”, yang mencakup hidangan panas dan dingin, sashimi, makimono, yakimono (sejenis daging panggang), tempura, dan menu omakase yang berubah-ubah berdasarkan bahan-bahan lokal dan musiman.
Diterjemahkan dari kata Jepang yang berarti “rumah,” Uchi LA dibuka pada bulan Desember di Santa Monica Boulevard yang ramai di Hollywood Barat.
Selain kunjungan Beyoncé baru-baru ini, restoran tersebut juga menyambut bintang-bintang seperti John Legend, Chrissy Teigen, dan rekan band Beyoncé's Destiny's Child, Kelly Rowland.
